Datos personales

Mi foto
Córdoba, España
¡Bienvenidos!

Antojos Colombianos

Arepas Asadas con Queso de Burgos
Arepas de Maíz
Arroz con Coco
Arroz con Costillas de Cerdo
Arroz con Fideos
Arroz con Pollo Colombiano
Arvejas Frescas con Verduras
Bistec a la Criolla y Bistec a Caballo
Bistec Encebollado
Carne Molida con Verduras
Cayeye
Cóctel de Langostinos
Colada de Avena
Crema de Ahuyama
Dulce de Coco y Dulce de Leche Cortada
Ensalada de Aguacate con Pepino, Cilantro y Tomates Cherry
Ensaladas de Habichuelas o Judías Redondas
Ensalada de Repollo con Zanahoria, Tomate y Cebolla Pochada
Estofado de Carne de Res
Frijoles con Carne Molida
Huevos Pericos o Huevos Revueltos
Jugo de Maracuyá
Jugo de Moras
Leche de Coco
Lentejas con Verduras
Pandebono
Pargo Especiado Frito
Pargo Frito con Patacones
Patacones o Tostones
Pernil de Cerdo a la Cerveza
Perros Calientes
Plátano Pícaro o Melao

5 comentarios:

  1. Me encanta esta sección! soy colombiana y me alegra encontrar recetas típicas de mi país por aquí :)

    ResponderEliminar
  2. Hoy una vez mas me siento muy orgullosa de este maravilloso aporte tuyo a los paladares del mundo!
    Mil bendiciones

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eres un cielo!!! Gracias por esas bonitas palabras.

      Saludos!

      Eliminar
  3. Hola Clara, qué bueno encontrar tu sitio con tantas recetas colombianas. Entre todas, cuáles podríamos decir que son "samarias'?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. El cayeye y salpicón de bonito son recetas samarias, el pargo frito y los patacones son tradicionales en Santa Marta, aunque en otras ciudades caribeñas también hacen pescado frito y patacones. El arroz con coco es típico de Cartagena, pero en Santa Marta también se come mucho. Recetas como la posta negra, el plátano pícaro, la ensalada de aguacate y el puré de ahuyama son muy populares en todo el Caribe colombiano.

      Eliminar

Agradezco sus comentarios!